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Rote-Beete Eis

Rote-Beete Eis

Heute wagte ich mich erstmals an das Experiment Eis selber machen ohne Eismaschine. Ich war lange auf der Suche nach dem passenden Rezept, denn es sollte etwas besonderes sein und nichts alltägliches.

Zutaten:

350g rote Beete

200 ml Sahne

300ml Milch

4 Eigelb

100g Zucker

100g Vollmilchschokolade

Zubereitung:

Ich hatte schon bereits gekochte rote Beete gekauft, wer frische hat in Folie einwickeln und 60 min im Backofen backen.

Die gekochte Rote Beete kleinschneiden und mit 100ml Milch pürieren. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen.

Die restliche Milch mit der Sahne in einem Topf erwärmen. Den Zucker mit den Eigelben verschlagen so das sich Schaum bildet. Die Milch-Sahne-Mischung bevor es kocht vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl und unter ständigen rühren in die Eigelb-Zucker-Mischung unterrühren (Vorsicht das Eigelb darf nicht gerinnen) und das ganze zurück auf den Herd stellen.

Unter ständigen rühren die Mischung aufkochen bis die deutlich andickt. Dann die Schokolade mit untermischen und zum Schluss die rote Beete mit untermengen. Kräftig verrühren.

Man kann diese auf Kühlschranktemperatur runterkühlen und in die Eismaschine tun.

Oder man macht es wie ich und stellt es gleich ins Tiefkühlfach, nach einer Stunde das ganze kräftig umrühren. Sodass sich alles schön vom Rand löst. Nun wieder eine Stunde warten und wieder umrühren. Bis die passende Konstistenz erreicht ist.

Durch das kräftige rühren mischen wir Luft mit unter und das Eis wird später nicht zu hart.

Lasst es euch schmecken :-)

Liste der bekannten großen Sünden

Liste der bekannten großen Sünden

1. Schirk (ALLAH etwas oder jemanden gleichstellen bzw. beigesellen)
2. Schlechte, respektloses, widerspenstiges Benehmen gegenüber den Eltern
3. Mord und Selbstmord
4. Das falsche Zeugnis, Meineid, bzw. Falscheid
5. Magie
6. Vernachlässigung des Pflichtgebets
7. Das Vernachlässigen von Gemeinschaftsgebeten ohne Entschuldigung (gilt für Männer)
8. Das Vernachlässigen des Freitagsgebets (gilt für Männer)
9. Keine Zakat zahlen
10. Am Ramadhan ohne Grund nicht fasten
11. Die Hadsch nicht verrichten, obwohl man es könnte und die Voraussetzungen erfüllt sind bzw. erfüllen kann
12. Vernachlässigung der Verwandten
13. Zina (außerehelicher Geschlechtsverkehr)
14. Homosexualität und das Nachahmen des anderen Geschlechts (Transvestismus)
15. Prostitution und Zuhälterei
16. Zinsen nehmen und geben
17. Veruntreuung des Vermögens von Waisen
18. Lügen im Namen ALLAHs oder Seines Gesandten
19. Hochmut und Arroganz
20. Das Trinken von Alkohol und der Konsum von Sucht- und Rauschmittel, wie z.B. Drogen, Zigaretten, etc.
21. Diebstahl und Raub
22. Verzehren von Vermögen, dass man auf verbotene Art und Weise erhalten hat
23. Ungerechtes Verhalten und das ungerechte Richten
24. Erpressung von Schutzgeld
25. Häufiges Lügen
26. Bestechung (nehmen und geben)
27. Eine Frau heiraten und sich wieder von ihr Scheiden lassen, nur damit sie wieder ihren früheren Exmann heiraten kann (arab.: Muhalil und Muhalalu-lah).
28. Das Nicht-Reinigen der Ausscheidungsorgane nach dem Wasserlassen, bzw. nach der Notdurft
29. Riyaa (kleiner Schirk): Die Zuschaustellung der guten Taten und gottesdienstlichen Handlungen mit der Absicht, nicht in erster Linie ALLAHs Geboten zu folgen, sondern einen guten Eindruck auf die Menschen zu machen.
30. Verbergen von Wissen
31. Verrat
32. Vorhaltungen machen
33. Das gegenseitige Bespitzeln und Ausspionieren
34. Verbreiten von Gerede, Klatsch, Tratsch und Gerüchten und viel Sinnloses reden
35. Fluchen
36. Das Nicht-Einhalten geschlossener Verträge
37. Der Glaube an die Aussage der Astrologen (Horoskope) und Wahrsagern
38. Überheblichkeit und Respektlosigkeit gegenüber dem Ehepartner (das gilt für Frauen und Männer)
39. Bildhauerei
40. Übertriebene emotionale Ausbrüche bei Todesfällen (Zerreißen der Kleider, Haare ausreißen, lautes Weinen und Klagen etc.)
41. Unterdrückung der Schwachen
42. Das Belästigen des Nachbarn
43. Das Schädigen und Beschimpfen der Menschen, insbesondere der Muslime
44. Tragen von Seide und Gold für Männer
45. Das Schächten von Vieh unter Anrufung eines anderen Namens anstelle des Namens von ALLAH
46. Das Vortäuschen falscher Abstammung
47. Diskutieren, das zum Streit führt
48. Das Vorenthalten von Trinkwasser
49. Das Betrügen beim Messen und Wiegen
50. Das Schädigen von Erben durch das Testament
51. Betrug und Habgier
52. Das Beschimpfen eines/einer Gefährten/in des Gesandten Muhammad (ALLAHs Segen und Frieden mit ihm)
53. Das Zürnen im Unrecht
54. Der Hass gegenüber anderen Menschen
55. Neid
56. Heuchelei
57. Das Verachten von Armen und Schwachen und das Achten der Reichen wegen ihres Vermögens
58. Argwohn und üble Nachrede (arab.: Ghiba)
59. Das Horten von Vermögen und Geiz
60. Die Veruntreuung von Geldern und Ähnliches

Sure 114 - Al-Nas – Der Mensch

Sure 114 - Al-Nas – Der Mensch

بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ

قُل أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلنَّاسِ

 مَلِكِ ٱلنَّاسِ

إِلَـٰهِ ٱلنَّاسِ

مِن شَرِّ ٱلوَسوَاسِ ٱلخَنَّاسِ

ٱلَّذِي يُوَسۡوِسُ فِى صُدُورِ ٱلنَّاسِ

مِنَ ٱلجِنَّةِ وَٱلنَّاسِ

بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ
Bismillahir-Rahmanir-Rahim
Mit dem Namen ALLAHs, Des Allerbarmers, Des Barmherzigen

114: 1 قُل أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلنَّاسِ
114: 1 Qul aʿūdhu bi-Rabbi n-nās
114: 1 Sprich: „Ich suche Zuflucht beim Herrn der Menschen,

114: 2 مَلِكِ ٱلنَّاسِ
114: 2 Maliki n-nās
114: 2 dem König der Menschen,

114: 3 إِلَـٰهِ ٱلنَّاسِ
114: 3 Ilāhi n-nās
114: 3 dem Gott der Menschen,

114: 3 مِن شَرِّ ٱلوَسوَاسِ ٱلخَنَّاسِ
114:4 Min sharri l-waswāsi l-chronnās
114:4 vor dem Übel des Einflüsteres, des Versteckten

114:5 ٱلَّذِي يُوَسۡوِسُ فِى صُدُورِ ٱلنَّاسِ
114:5 Alladhī yuwaswisu fī ṣudūri n-nās
114:5 welcher in den Herzen der Menschen einflüstert,

114:6 مِنَ ٱلجِنَّةِ وَٱلنَّاسِ
114:6 Mina l-dschinnati wa n-nās
114:6 aus dem Dschinn und den Menschen.

Bedeutung:

1. Die Sure 114 (An-Nás, Die Menschen) ist eine Schutzsure.
2. Eine wirksame Verteidigung gegen alles Übel bietet diese Schutz-Sura in Verbindung mit der zweiten Schutzsura, Nr. 113 (Al-Falaq, Das Morgengrauen).
3. Außer Allah (t) gibt es niemanden, den der Gläubige um Schutz bitten darf.
4. Allah (t) ist der Erschaffer des gesamten Universums.
5. Der Beherrscher und Besitzer des gesamten Universums ist nur Allah (t).
6. Ursprung aller Sünden ist die Einflüsterung des Satans.
7. Der Satan zieht sich vom Herzen des Gläubigen zurück, wenn dieser Allahs (t) gedenkt.
8. Die Teufel sind Jinn, aber auch Menschen können teuflische Eigenschaften in solchem Maße annehmen, daß sie in ihrem Charakter Teufeln gleichen.

Und Allah (t) weiß es am besten!

Sure 113 - Al-Falaq – Das Morgengrauen

Sure 113 - Al-Falaq – Das Morgengrauen

بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ

قُلۡ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلۡفَلَقِ

مِن شَرِّ مَا خَلَقَ

وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ

وَمِن شَرِّ ٱلنَّفَّـٰثَـٰتِ فِى ٱلۡعُقَدِ

وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ

بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ
Bismillahir-Rahmanir-Rahim
Mit dem Namen ALLAHs, Des Allerbarmers, Des Barmherzigen

113: 1 قُلۡ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلۡفَلَقِ
113: 1 Qul aʿuzu bi-Rabbi l-falaq
113:1 Sprich: „ Ich suche Zuflucht beim Herrn des Morgengrauens

113:2 مِن شَرِّ مَا خَلَقَ
113:2 Min sharri ma khalaq
113:2 vor dem Übel dessen was er erschaffen hat


113:3 وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ
113:3 Wa min'sharri ġoasiqin iḏha waqroab
113:3 und vor dem Übel eines Verfinsterers, wenn er es zudeckt,

113:4 وَمِن شَرِّ ٱلنَّفَّـٰثَـٰتِ فِى ٱلۡعُقَدِ
113:4 Wa min'sharri n-naffassati fi l-u'qad
113:4 und vor dem Übel derer, die die festen Beschlüssen zerflüstern!

113:5 وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ
113:5 Wa min'sharri hasidin iḏha hasad
113:5 und vor dem Übel eines Neiders, wenn er neidet!

Bedeutung

1. Die Sure 113 (Al-Falaq, Das Morgengrauen) ist eine Schutzsure. Es gibt Mächte und Vorgänge in der Schöpfung, die den Menschen nachteilig beeinflussen können.
2. Vìele Dinge entziehen sich bis heute der Kenntnis durch die Wissenschaft.
3. Eine wirksame Verteidigung gegen alles Ubel bietet diese Schutzsure in Verbindung mit der zweiten Schutzsure, Sure 114 (An-Nãs, Die Menschen).
4. Außer Allah (t) gibt es niemanden, den der Gläubige um Schutz bitten darf.
5. Allah(t) ist der Gebieter des gesamten Universums. Deshalb kann nur Er Übel abwenden.
6. Übel ist ein Begriff aus der Sicht des Menschen; aus der Sicht Allahs (t) ist alles von Ihm Geschaffene gut.
7. Die Macht des Teufels breitet sich besonders zur Nachtzeit aus.
8. Glaube ist wie Licht, Unglaube ist wie Dunkelheit.
9. Zauberei und Magie richten Schaden an und sind bei Todesstrafe verboten.
10. Der Neid gehört zu den Übeln, vor denen der Gläubige bei Allah (t) Schutz suchen soll.
11. Menschen, die an die Einflüsse der genannten Übel sowie an Teufel und an Ginn nicht glauben, sind Ungläubige.

Die Gläubigen ziehen aus dieser Sure die Lehre, daß es Teufel, Ginn, »übersinnliche« Kräfte und seelische Einflüsse gibt, und daß es vor ihnen keinen Schutz gibt außer durch Isti'äda »Zuflucht nehmen bei Allãh (t) und sich Seinem Schutz anvertrauen vor dem Übel alles Übelstiftendenden«. 

Deshalb hat diese Sure für sie einen ganz besonderen Wert, und sie hat, zusammen mit der letzten Sure des Qur'an, als Schutz-Sure in ihrem Leben ihren festen Platz und ihre tägliche Bedeutung. Sie ermöglicht ihnen, im Vertrauen auf die Allmacht Allahs (t) frei von Angst und in Sorglosigkeit zu leben und erinnert sie an das, was der Prophet Muhammad (a.s.s.) sagte:

»Wisse, dass das, was dich verfehlte, dich nicht getroffen haben sollte, und dass das, was dich traf, dich nicht verfehlt haben sollte.«

  

Und Allah (t) weiß es am besten!

Kummer und Sorgen

Wie kann man leben, wenn man die Sorgen der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft trägt?

Wie kann man zufrieden und ruhig sein, wenn man stets an das, was bereits geschehen ist, denkt?

Vergesse es und lächele!!!

Denn das Lächeln ist eine Sadaqa. So lächele.

Hast Du es bereits verlernt?

Dann versuche es einfach noch einmal!!!

Verschwende und Vergeude Deine Tage nicht mit der Traurigkeit, Deine Nächte nicht mit dem Kummer und Deine Zeit nicht mehr mit der Betrübtheit.

Vergeude nicht Dein Leben, sei nicht

maßlos, höre auf Dich in deine Trauer hinein zusteigern, denn Allah liebt nicht die verschwenderischen Maßlosen.

Und vergesse vor allem eines nicht:

„Also gewiss, mit der Erschwernis ist Erleichterung, gewiss, mit der Erschwernis ist Erleichterung.“

Sure 94:5-6

Weg zum Paradies

Der Gehorsam zu Gott, ist der rettende Weg der zum Paradies führt.

Das Endziel

Nimm dir ein wenig Zeit und schalte ab von allem was dich ablenkt. Konzentriere dich voll und ganz auf dieses Video und komm mit auf eine Reise die vielleicht dein Leben verändern wird.

http://youtu.be/7K_6Q6_YLkg

Sure 112 Al-Ikhlas – Die Einheit

Al-Ikhlas – Die Einheit

 بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ

 قُلۡ هُوَ اللّٰہُ اَحَدٌ

اَللّٰہُ الصَّمَدُ

لَمۡ یَلِدۡۙ وَ لَمۡ یُوۡلَدۡ

بِسۡمِ اللّٰہِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِیۡمِ
Bismillahir-Rahmanir-Rahim
Mit dem Namen ALLAHs, Des Allerbarmers, Des Barmherzigen

112: 1 قُلۡ هُوَ اللّٰہُ اَحَدٌ
112:1  Qul huwa Allāhu aḥad
112:1 Sprich: „Er, Allah, ist ein Alleiniger!

112:2 اَللّٰہُ الصَّمَدُ
112:2  Allahu -ṣ-ṣamad
112:2  Allah ist der, von dem alles abhängt.

112:3 لَمۡ یَلِدۡۙ وَ لَمۡ یُوۡلَدۡ
112:3 Lam yalid wa lam yūlad
112:3 Er zeugt nicht und wird nicht gezeugt.

112:4 وَ لَمۡ یَکُنۡ لَّهّ کُفُوًا اَحَدٌ
112:4 Wa lam yakul lahu kufuwan aḥad
112:4 Und keiner ist ihm ebenbürtig.“

Das Wesen des Menschen: die Seele, das Ego (Triebe), der Verstand und das Herz

Seele 

Die Seele existierte bereits, bevor der Mensch geboren wurde, wenn man mit Seele den folgenden Zustand der Nachkommenschaft Adams vor deren Geburt bezeichnen will – und Allah weiß es am besten

Zuhaili sagt: "Tod" ist, dass die Seele den Körper verlässt und nicht mehr mit ihm verbunden ist. "Leben" bedeutet, dass die Seele mit dem Körper verbunden ist.

Am Tag der Auferstehung werden wieder der Körper und die Seele gepaart: Allah, der Erhabene, sagt:  und wenn die Seelen (mit ihren Leibern) gepaart werden , [81:7]

Ego (Triebe)

Die Triebe oder das Ego sind etwas Nichtmaterielles – Neigungen - , die dazu dienen, den materiellen Körper zu erhalten. Dazu gehört der Hunger, der Geschlechtstrieb, der Selbsterhaltungstrieb usw. Würden diese Triebe nicht vorhanden sein, würde der Mensch möglicherweise sterben, weil er keine Nahrung aufnimmt. Ebenso würde die Menschheit aussterben.

Jedoch nehmen diese Triebe keinerlei Rücksicht darauf, ob etwas erlaubt (halal) oder verboten (haram) ist. Z. B. ist es dem Ego egal, ob es sich um Schweinefleisch oder Halal-Fleisch handelt. Ebenso ist es ihm egal, ob der Geschlechtstrieb durch die Ehe oder durch Unzucht befriedigt wird. Deswegen ist der Verstand da, um die Triebe im Zaum zu halten, damit man nur z. B. Erlaubtes isst, nur auf erlaubte Weise seinen Geschlechtstrieb befriedigt usw.

Herz

Das Herz ist geschaffen für die jenseitige Welt und seine Aufgabe ist das Suchen seiner Glückseligkeit. Seine Glückseligkeit aber besteht in der Erkenntnis Gottes.

Es gibt einmal ein materiell fassbares Herz, welches sowohl der Mensch als auch viele andere Geschöpfe haben. Damit ist das Herz gemeint, welches als Pumpe für den Blutkreislauf dient. Dieses materiell fassbare Herz ist jedoch auch der Ort eines anderen Herzens, nämlich von Gefühlen wie Liebe, Hass, Boshaftigkeit, Großmut, Angst und innerer Friede. Diese Gefühle selbst sind für jeden Menschen ebenfalls fassbar, da jeder Mensch einen Teil dieser Gefühle bei sich verspürt. Dieses zweite Herz ist der Ort, mit dem man den Iman schmeckt und es ist ebenfalls der Ort, an dem der Kufr bzw. die Heuchelei stattfindet. Es gibt nun viele Gefühle, die manche Menschen sehr wohl verspüren, wobei andere Menschen diese Gefühle nicht verspüren. Die Mu’minun beispielsweise spüren viele Wertgefühle, welche die Kafirun nicht verspüren, weil bei den letzteren der entsprechende Teil dieses zweiten Herzens tot ist. Dieses zweite Herz ist jedoch nicht identisch mit dem ersten Herz. Dies sieht man daran, dass bei Menschen, bei denen eine Herztransplantation vorgenommen wurde - die also ein anderes von der ersten Art bekommen haben -, sich nicht auch die Wertgefühle geändert haben... Dieses zweite Herz kann erkranken, gesunden, blind und taub werden. Daher sehen wir, wie in diesem Anfangsabschnitt der Sure 2 über die Kafirun gesagt wird: "Versiegelt hat Allah ihre Herzen" und über die Heuchler wird gesagt: "...In ihren Herzen ist Krankheit...". Etwas weiter beschreibt Allah die Heuchler mit "Taub, stumm, blind..."[2:18]. 

Die fitra ist die von Allah in den Menschen gelegte natürliche Veranlagung. Der Islam ist die Lebensweise der fitra.

Wenn die fitra, d. h. die natürliche Veranlagung des Menschen, im Herzen völlig ausgelöscht wurde, so ist bei diesem Menschen kein Rest der fitra mehr vorhanden. Bei diesem Menschen ist es dann so, dass eine Warnung nichts mehr nützt. Da jedoch nur Allah weiß, ob sich ein Mensch in diesem Zustand befindet, haben wir die Aufgabe, die Menschen zu warnen... Bei denjenigen von den Nichtmuslimen jedoch, bei denen noch ein Rest der fitra vorhanden ist, besteht immer noch eine Hoffnung, dass sie rechtgeleitet werden mit der Erlaubnis Allahs: 

"Der Mensch besteht aus zwei Dingen, dem Leib und dem Herz (Geist, Seele).

In einem gesunden Hadith, den Hudhaifa überliefert hat, berichtet der Gesandte Allahs (Allahs Segen und Heil auf ihm): "Die Verführungen dringen eine nach der anderen auf die Herzen wie die Fasern eines Strohteppichs, den man Schicht für Schicht herstellt. Jedes Herz, das einer dieser Verführungen nachgibt, bekommt einen schwarzen Fleck. Dagegen bekommt das Herz, das sie zurückweist, einen weißen Fleck. So wird schließlich ein Herz zu eines der beiden folgenden: Entweder ein weißes Herz, welchem keine Verführung mehr schaden kann, solange Erde und die Himmel bestehen, oder aber ein sehr schwarzes Herz, welches nicht mehr das Gute gebietet und nicht mehr das Schlechte verwehrt."

Mudschahid hat gesagt: "Die Sünden haben sich im Herzen festgesetzt und begannen, das Herz von allen Seiten zu überdecken, bis sich die Teilüberdeckungen schließlich treffen. Dieses Zusammentreffen der Teilüberdeckungen nennt man die "Versiegelung"."  

Der Verstand

Der Verstand ist das Kontrollorgan des Menschen, womit er entscheidet. In materiellen Dingen kann der Mensch zwischen Richtigem und Falschem unterscheiden, sofern diese für ihn klar definiert sind.

Was jedoch der Mensch als richtig und was er als falsch ansieht, hat zu einem großen Teil mit der Rechtleitung Allahs zu tun, und damit mit dem Herz, wie wir im vorigen Abschnitt über das Herz gesehen haben. Somit überschneiden sich in nichtmateriellen Angelegenheiten Verstand und Herz. Und Allah, der Erhabene, weiß es am besten.

Kartoffelbrot mit Vollkornmehl ohne Zusatzstoffe

So meine Lieben heute backen wir ein leckeres Kartoffelbrot.
Zuerst müssen wir unseren Sauerteig füttern. Wir benötigen ca. 400-500 g Sauerteig.
Ich hatte noch 200 g, also nehme ich 150g Dinkelmehl und 150 g warmes Wasser. Rühre nun den Teig schon. Wichtig ist das du dein vorhandenen Sauerteig auf Zimmertemperatur erwarmst, bevorduden neuen Teig dazu tust.
Nun stelle ihn an einen warmen Ort. Nach 12 Std einmal kräftig durchführen und nochmals 12 Std ziehen lassen.

Dazubereiten wir uns 300 gramm gekochte Kartoffeln vor. Diese sollten erst einmal abkühlen.
Wir nehmen nun 400-500 g Sauerteig, 350 g Weizenvollkornmehl, 150 g Weizenmehl, zerstammften Kartoffeln, 2 Tl Salz und alles gut durchkneten.

Nun lassen wir den Teig schön durchziehen, wenn ihr wollt könnt ihr ihn schon in die passende Form bringen. Ich lasse ihndann 4 Std. Stehen.

Danach bei 230 Grad in den Backofen. Vorab 1 Tasse Wasser in den Backofen kippen, Brot rein. Nach 15 Minuten erneut eine Tasse Wasser hinein und den Backofen auf 160 Grad runterdrehen und 40 min zu Ende Backen.

Viel Spass beim nachbacken. Brot istsuperlecker und ohne Zusatzstoffe.

Sauerteig herstellen und pflegen

Brot wie vom Bäcker und das ohne Zusatzstoffe.

Und so gehts:

Zuerst müssen wir uns einen Sauerteig an züchten oder uns einen Sauerteig besorgen.

Zum selbst anzuzüchten benötigen wir Mehl.
Wichtig ist kein Vollkornmehl und kein Weizenmehl Typ 405 (denn das ist tot). Ansonsten kann man alle Mehle verwenden, ich persönlich bevorzuge Dinkelmehl.

Wir nehmen ca. 1 Handvoll Mehl und ca
die gleiche Menge lauwarmes Wasser und rühren dies bis eine Masse ensteht, das wie Pfannkuchenteig aussieht.

Nun stellen wir dies für 12 Stunden an einem warmen Ort.

Ich fülle den Teig in eine Termoskanne damit es nicht zu große Temperaturschwankungen kommt.

Nach 12 Stunden, den Teig kräftig schütteln oder rühren.

Nach 24 Stundem geben wir erneut 1 handvoll Mehl und wieder die gleiche Menge Wasser dazu. Nach weiteren 12 Stunden schütteln wir den Teig wieder durch. Der Teig fängst nun das blubbern an, man kann es sogar auch hören muss aber nicht unbedingt.

Dies wiederholen wir nun 3-4 Tage und dann haben wir unseren ersten Sauerteig angezuchtet.

Um unser erstes Brot zu backen benötigen wir 500 g Sauerteig und die gleiche Menge Mehl, 1 tl Salz und bisschen Wasser.
Wenn wir nicht 4 Stunden Zeit haben 4 g Hefe ansonsten brauchen wir nichts.
Nun verkneten wir die Zutaten und lassen je nachdem 1 bis 4 Stunden gehen.

Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Ca. 1 Tasse Wasser reintun und ab in den Backofen mit unseren Brot.

Nach 5 Minuten nochmals 1 Tasse Wasser reintun und den Backofen auf 160 Grad runterdrehen und in 50 Minuten ist unser erstes Brot fertig.

Wichtig ist das wir ein ca. 200 ml von unseren Sauerteig in ein sauberes Schraubglas aufbewahren. So können wir jederzeit neuen Sauerteig herstellen. Umso älter bzw. Öfter gepflegt wird umso besser wird sein Geschmack.

Hochbeet aus Paletten anlegen

Heute steht das Projekt Hochbeet im Kiesgarten anlegen an.

Ein schwieriges unterfangen, was erheblichen Muskelkater mit sich ziehen wird.

Was benötigen wir:
1x Schippe / Spaten
8x Europaletten
10x Winkel
Nägel oder Schrauben
Hammer oder Akkuschrauber
einige Steine zum beschweren

Als ersten heben wir ca. 40-50 cm tiefes Loch aus.

Huhh da kommt man ziemlich ins schwitzen. Und wohin mit den Kies? Naja uns wird schon was einfallen.
Nachdem wir alles schön ausgehoben haben, setzen wir die Paletten rein.

Bei mir sind es 3m lang und 1m breit. Als nächstes müssen wir die Paletten miteinander verbinden. Ich nehme dazu Winkel. Für die richtige Stabilität nehme ich noch ein paar schwere Steine.

Als nächstes benötigen wir Folie und tackern diese von innen an den Paletten.

Dies dient dazu, dass keine Ungeziefer, wie Maulwurf oder Mause.

Nun bringen wir ca. 30 cm hoch Gehölze, Äste oder Laub.
Darauf bringen wir frisches Unkräuter ca. 10 cm. Anschliessend bringen wir noch eine Schicht getrocknetes Laub oder ich nehme altes Tannengrun.

Zu guter Letzt bringen wir noch Blumenerde in unser Palettenhochbeet.

Das wäre geschafft. Ich spüre jetzt schon den Muskelkater. Aber hauptsache unser Hochbeet ist jetzt fertig und wir können
losgehen mit einpflanzen.

Bilder folgen noch.

Wie wertvoll ist ein Tag?

Neuer Tag Neues Glück !!!
Lebe den Tag als wenn es dein letzter wäre.

Gedenke Allah, es könnte dein letzter sein.
Entschuldige dich für deine Fehler und bitte Allah um Vergebung!
Verrichte gute Taten, es könnten die letzten sein im Dieszeit sein.

Vergiss das gestern und gedenke nicht an morgen. Lebe nur im Dieszeit und gedenke Allah.

Denn wenn du zurück denkst und traurig bist, dann ist dies verschwendete kostbare Zeit. Denn außer das du in Kummer verfällst und du den Dschinn die Möglichkeit gibst Macht zu erlangen und du auf eine falsche Bahn geleitet wirst, passiert nichts. BEZWINGE deine Gedanken und gedenke Allah und bitte ihm das er dich rechtleitet.

Die erste und wichtigste Sura Al-Fathia wird dir Kraft geben. Sie vertreibt das Böse. Rezitiere selbst oder höre sie 3 mal. Denn alles Gute sollte man 3 x wiederholen.

Denke auch nicht an morgen, denn Allah wird dich leiten, denn er weiss am besten was für dich gut ist. Habe keine Angst, solange du an Allah gedenkst bist du nicht allein.

Lebe jedem Tag so als wenn es sein letzter wäre.

Sure 1 AL-Fatiha - Die Eröffnung

AL-Fatiha - Die Eröffnung

الْحَمْدُ للّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ

الرَّحْمـنِ الرَّحِيمِ

مَـالِكِ يَوْمِ الدِّينِ

إِيَّاك نَعْبُدُ وإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

اهدِنَــــا الصِّرَاطَ المُستَقِيمَ

صِرَاطَ الَّذِينَ أَنعَمتَ عَلَيهِمْ غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ

1:1 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ

1:1 Bismillahir-Rahmanir-Rahim

1:1 Mit dem Namen ALLAHs, Des Allerbarmers, Des Barmherzigen,

1:2 الْحَمْدُ للّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ

1:2 Alhamdulillahi Rabbil-´Alamin

1:2 Alles Lob gebührt ALLAH, Dem HERRN der Welten,

1:3 الرَّحْمـنِ الرَّحِيمِ

1:3  Ar-Rahman ar-Rahim

1:3  Dem Allerbarmers, Dem Barmherzigen,

1:4 مَـالِكِ يَوْمِ الدِّينِ

1:4  Maliki Yaumid-Din

1:4  Dem Herrscher am Tage des Jüngsten Gerichts.

1:5 إِيَّاك نَعْبُدُ وإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

1:5 'Iyaka na´budu wa iyaka nasta´in

1:5 Dir allein dienen wir, und Dich allein bitten wir um Hilfe!

1:6 اهدِنَــــا الصِّرَاطَ المُستَقِيمَ

1:6  Ihdinas-Siratal Mustaqim

1:6 Leite uns recht auf den geradlinigen Weg,

1:7 صِرَاطَ الَّذِينَ أَنعَمتَ عَلَيهِمْ غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ

1:7 Siratal-ladhina an´amta ´aleihim gheiril-magdhubi ´aleihim wa ladh-dhalin

1:7 den Weg derer, denen DU Wohlergehen hast zuteil werden lassen, die weder vom   Zorn geplagt werden noch abgeirrt sind!